Pompoenen, leuk voor decoratie, maar hoe zit het verder?

 Pompoenen, wie ken ze niet? En wie lúst ze niet? Speciaal voor hén dit artikel want pompoenen zijn echt super super gezond. Pompoenen zijn eigenlijk superfoods van eigen bodem dus als je geen liefhebber bent, probeer je dan in allerlei bochten te wringen om ze tóch lekker te gaan vinden. Ze zijn te koop in alle kleuren en maten en je kunt er van alles van maken. Wie het alléén houdt bij pompoensoep, mist een groot deel van het pompoenenfeest.

Pompoenen, superfoods van eigen bodem

Van oorsprong komen pompoenen uit Zuid Amerika maar de laatste eeuwen worden ze in Nederland ook geteeld. Hele grote zelfs… reuzenpompoenen met soms wel een doorsnee van 1 meter en een gewicht van 70 kilo. Er worden zelfs hele wedstrijden gehouden wie de grootste pompoenen kan kweken. Maar daar gaat dit artikel niet over. In dit artikel wil ik maar liefst 10 gezondheidsbevorderende eigenschappen met je delen.

1. Ze helpen je bloeddruk verlagen

In pompoenen zit een stofje, kalium.  Dat is een mineraal dat de bloeddruk kan helpen reguleren. Veel mensen lopen rond met een verhoogde bloeddruk en dat kan ten dele te maken hebben met het feit dat we veel te veel natrium binnenkrijgen. Met name door het eten uit pakjes, bakjes en zakjes. Kalium is de tegenhanger van natrium en kan zo helpen de natrium/kalium balans te herstellen waardoor oedeem kan verdwijnen en de bloeddruk hersteld kan worden.

2. Ze zijn goed voor je hart en bloedvaten

Ook dit heeft te maken met de natrium/kalium balans. Als die beter in orde is en je bloeddruk gaat naar beneden, kan dit ook weer een positief effect hebben op hart en bloedvaten. Pompoenen kunnen dus mee helpen hart- en vaatziekten te voorkomen.

3. Pompoenen maken je slimmer

Je hebt vast wel eens een artikel van mij gelezen waarom ik zo’n fan ben van vetzuren. Vetzuren zijn heel goed voor je bovenkamer. Met name omega 3 is hersenvoer. Pompoenen bevatten veel vetzuren waardoor ze een heel goed effect hebben op je hersenen. Weer een reden om regelmatig pompoen op het menu te zetten.

4. Ze zijn ontstekingsremmend

Veel mensen lopen, zonder dat ze het weten, rond met laaggradige ontstekingen. Die zijn in het begin niet voelbaar of zichtbaar. Op den duur kunnen ze echter wel degelijk klachten veroorzaken. Denk maar eens aan reuma-achtige klachten, stijfheid, artrose, spierpijnen. Veel van deze klachten worden veroorzaak door die laaggradige ontstekingen. Je kunt daar medicatie voor inzetten maar die medicatie zal alléén de symptomen van de ontstekingen verminderen. Pompoenen kunnen, mede dankzij de vetzuren, de oorzaak van de ontsteking wegnemen en de ontsteking zelf helpen voorkomen en/of genezen. Dus geen symptoombestrijding, geen brandjes blussen maar helpen de brand te voorkomen.

5. Ze hebben een positief effect op de huid

Pompoenen bevatten veel carotenoïden. Dat kun je zien aan hun kleur. Die carotenoïden hebben een positief effect op de huid. De carotenoïden zijn stofjes, antioxidanten, die kunnen helpen schade aan de huid te voorkomen en versnelde huidveroudering te vertragen. Je zult ook merken dat als je veel wortelen en/of pompoenen eet je sneller bruin wordt, minder snel verbrand en ook dat je mooier egaal bruin wordt en langer bruin blijft. De carotenoïden fungeren dan min of meer als een ingebouwde ZBF (zonnebeschermingsfactor). Wat niet wegneemt dat je zeker ook moet blijven smeren. Wat ook nog een bijkomend voordeel is van het hoge gehalte aan carotenoïden is dat ze kunnen helpen het risico op ziekten zoals kanker te voorkomen.

6. Is perfect voor vegetariërs

Vegetariërs eten natuurlijk geen vlees. Daarmee kunnen ze ijzer tekort komen omdat vlees een goede bron van ijzer is. Ook pompoen bevat veel ijzer. Ook al wordt ijzer uit dierlijke bron beter opgenomen door ons lichaam, dan nog is het okay om als vervanger regelmatig pompoen op het menu te zetten omdat daarin het gehalte aan ijzer extreem hoog is.

7. Pompoenen zijn goed voor het immuunsysteem en verhogen je weerstand

Omdat pompoenen veel zink bevatten, kunnen ze helpen je weerstand te verhogen. Zink  kan ook een positief effect hebben op het mannelijk voortplantingssysteem.

8. Pompoenen bevatten weinig calorieën

Nou ben ik zelf helemaal geen voorstander van calorieën tellen maar het is wel leuk om te vermelden dat pompoen veel vezels bevatten

• Die zijn perfect voor de darmen
• En die geven een enorm verzadigend gevoel waardoor ze goed vullen, en hongergevoel voor langere tijd voorkomen en ook goed zijn voor een gezond gewicht

9. Pompoenen zorgen er voor dat je beter in je vel zit en (mede daardoor) beter slaapt

Ze bevatten namelijk een stofje met de naam tryptofaan.

• Dat is een aminozuur wat in je lichaam wordt omgezet in serotonine (het gelukshormoon waardoor je beter in je vel zit, blijer en gelukkiger wordt)
• En tryptofaan wordt ook omgezet in melatonine (het slaaphormoon waardoor je beter in kunt slapen en beter doorslapen)

10. Ze zijn goed voor je weerstand

Pompoenen bevatten zowel ijzer als vitamine C, beide geven je immuunsysteem een enorme boost. Zeker in het najaar en de winter, als half Nederland omvalt van de griep en verkoudheden, kan pompoen jou helpen je weerstand te verhogen en gezond deze seizoenen door te komen. Niet dat het niet goed zou zijn om af en toe een flinke griep te krijgen want dat zorgt er voor dat je immuunsysteem actief blijft, maar toch… Wel fijn als je daar invloed op uit kunt oefenen door je weerstand te versterken.

Hoe kun je ze gebruiken?

Je kunt pompoen op allerlei manier gebruiken en klaarmaken. Ik vond het altijd een heel karwei om ze te ‘slachten’ en dat weerhield me er eigenlijk van om ze vaak te eten. Een goede tip is om ze eerst in zijn geheeld een minuut of 6 te koken in een bodem met water. Als je ze dan gaat openmaken, gaat het veel sneller en eenvoudiger. Je kunt ze, zeker als je een biologische hebt, opeten met huid en haar. Je kunt er pompoencakejes mee maken, soepjes, puree, pompoenbrood, muffins enz. enz.

bron:https://jouwlijflijn.nl/

Op mijn website www.ilsjes.nl zal ik komende periode aandacht besteden aan recepten en andere ideeen met po,poenen. Dus.. hou mijn website in de gaten.

Hoe het nu gaat met mij..

 Ooo ik moet me eigenlijk heel diep schamen... Ik denk ik kijk even op mijn blog en ik zie dat ik 27 maart de laatste post heb geschreven..Sorry!!!! 
Vorige week was ik even een boodschapje aan het doen bij de Action en toen kwam ik een oude collega tegen en die zei tegen mij; 'Ik lees je blog wel eens en zo kan ik zien hoe het met je gaat...' Ja en toen dacht bij mijzelf: O, Sjips, ik heb al een hele tijd niet geschreven... Dat moet ik toch maar eens gaan doen.. Dus, bij deze..

Het gaat goed met mij, ik woon nog steeds met heel veel plezier in Katwijk en elk weekend ga ik naar huis in Opmeer. Wij zijn laatst met de hele afdeling verhuisd naar de 4e etage, want de gehele Huntingtonkant van Overduin lrijgt nieuwbouw. We zijn er met de hele afdeling op vooruit gegaan en dit is momenteel het uitzicht wat we hebben. Dat os toch genieten! Net alsof je op vakantie bent!!!!

Ik zit nog steeds te wachten op een nieuwe nier. Ik sta op de wachtlijst en kan elk moment gebeld worden voor een transplantatie. Ik ben er zo aan toe, want ik ben het dialyseren nu wel zat.

De zomervakantie voor de inmiddels 14 jarige Sarah is afgelopen, ze gaat aankomende dinsdag beginnen in de 2e klas. Ze is nu erg aan het onderzoeken wat ze later wilt worden. Ze heeft wel een aantal ideeen en gaat ze Zorg en Welzijn kant op. Ze is heel erg tiener en geniet dat ze wat ouder is.. Ik vind het als moeder heerlijk om te zien, want ze is echt een Ilse 2.0, zo er lijkt ze op mij....

Ik ben ook nog steeds aan het haken en sinds kort ben ik begonnen met kroonluchters/lampionnen/ hangers aan het haken. En dat wordt erg leuk. Hiernaast zie je een roomwitte die ik over een lamp heb gehangen. Als ik meer heb zal ik wel foto's laten zien. Ik ben nu met een rode bezig. Deze kroonluchters ga ik dan weer verkopen via mijn site.. www.ilsjes.nl

Nou eigenlijk heb ik niet heel veel meer te vertellen, ik geniet van de zomer, van het weer en alle leuke momenten die ik beleef  met mijn familie en vrienden...... Ik hoop dat jullie dat ook doen!!

lentekriebel in herinnering

Het is een mooie lentedag, ergens in April. Het is vroeg in de ochtend en de zon schijnt , de lucht is blauw en er staat geen wind. Het is heerlijk weer om thuis te blijven, maar ik moet wel naar school. Op deze vroege ochtend loop ik met mijn zware lederen schooltas te trap af naar beneden waar mijn vader aan tafel zit met zijn beker koffie, krant en een brandend shaggie in zijn mond. Hij wacht op zijn collega, die hem ophaald om vervolgens naar hun werk te gaan. Mijn vader wenst mij goedemorgen en neemt de laatste slok van mijn koffie en slaat zijn krant dicht, want door het keukenraam zien we bet wiite busje van zijn collega aankomen. Ik zeg mijn vader gedag en hij loopt de deur uit met zijn kleine wit blauwe koelbox, hij zwaait nog even naar me en stapt in de bus. Ondertussen schenk ik voor mijzelf in en smeer ik een stapel broodjes, waarvan ik er eentje oppeuzel boven de krant die mijn vader net dichtgeslagen heeft. Al lezend en kauwend hoor ik boven een wekker gaan, mijn moeder en broer te worden ook wakker, want ik hoor ze boven stommelen en praten. Ze kunnen het rustig aan doen want mijn moeder is vrij vandaag en mijn broertje begint wat later. 

Ondertussen is het voor mij tijd om naar school te gaan. Ik geef een brul naar boven dat ik ga en mijn moeder wenst mij een fijne dag. Ik stop mijn broodtrommeltje en een paar pakjes drinken in mijn lederen schooltas en ik stap naar buiten. Ik gooi mijn tas op de grond en ik neem een teug van de vroege frisse voorjaarslucht. Ik draai de slot van de schuur los en ik pak mijn fiets eruit en doe de deur dicht. Mijn tas pak ik van de grond en leg hem op mijn bagagedrager en doe mijn snelbinders en een extra spring eroverheen, zodat hij goed vast zit. Want ik kom vaak van die vervelende etters tegen die je tas van je fiets af te proberen trappen.. Nu hebben daar geen kans toe bij mij. Ik stap op mijn fiets en begin mijn dagelijkse tocht naar school in de stad, dat is 15 kilometer fietsen. Ik rij de straat uit en geniet nu al van het voorjaarszonnetje. Ik stop even om mijn zonnebril op te doen, want de zon schijnt pittig in mijn 9gen en daar kan ik niet goed tegen. Ik stap weer op mijn fiets om mijn weg te vervolgen. Eerst langs een vijver waar de ee does vrolijk kwetteren en kwaken, ik kan zo blij worden van dit geluid. Ik denk bij mijzelf; later als ik groot ben wil ik ook eenden in een vijver. Ik fiets door het dorp naar de lange weg naar de stad, ik sluit bij een kolonie andere mede scholieren aan die ook naar de stad naar school gaan. Genietend van de zon, afsluitende vogels en de gesprekken voor me trap ik vrolijk verder. Langs de weilanden met koeien, tulpen in heel veel verschillende kleuren en de pasgebren lammetjes die met je meerennen. Nee, zo is het geen straf om elke dag naar school te fietsen.

n

In het volgende dorp aangekomen komt er heerlijke geur je tegemoet. Het is de geur van vers gebakken brood van de warme bakker. Hij laat altijd zijn pas gebakken brood buiten afkoelen zodat de geur over de gehele omgeving wordt verspreid. Ik trap vrolijk verder in dezelfde kolonie, waar nog veel meer mensen zijn aangesloten. Langs de kerk, onder de viaduct door en over het fietspad langs de snelweg waar nog veel meer mensen uit omliggende dorpen fietsen. In een grote lange kolonie fietsen we naar de stad waar de verschillende scholen staan en zo wordt de kolonie weer kleiner. De weg oversteken en bij de spoorwegovergang moeten we even stoppen voor de trein die langzaam optrekt vanaf het station. Ondertussen kom ik mijn klasgenoten tegen, we groeten elkaar en samen trappen we naar school om onze fietsen in de fietsenstalling te parken. We horen de zoemer van school en we rennen naar binnen om de les te volgen.. 

Gestopt met roken voor een nieuwe nier en meer ..

 Zo zit ik net ff hier op mijn blog te kijken, maar het is weer een tijdje geleden dat ik wat gepost heb. Dus het is nodig weer tijd om wat te posten..

Dus de laatste post is van 23 oktober 2021 en het is nu 24 februari 2022 dus het is 4 maanden later. In die 4 maanden is er wel het een en ander gebeurd.

De feestelijke decembermaand is voorbij. Helaas kon ik niet een week naar huis, maar wel alle weekenden en dat was erg gezellig.
Ik ben nog steeds aan het dialyseren op maandag, woensdag en vrijdag. Dus dat betekent dat ik nog geen nieuwe nier heb helaas... Daar wacht ik nog steeds op... Maar goed, iedere dag dat ik aan het dialyseren ben telt mee voor de wachttijd...Als jullie allemaal mee duimen kom ik vast snel aan de beurt, want echt... Ik wordt het wel zat..

Ik ben wel goed bezig met mijn gezondheid want... IK BEN GESTOPT MET ROKEN!!! Voor mijn transplantatie is het beter om niet te roken en de laatste tijd ging het me steeds meer tegen staan. Ik werd  soms misselijk en moest overgeven en nu vind ik het stinken en ronduit smerig. Ik heb wel hulp van nicotinepleisters en dat helpt heel goed. Ik heb wel als ik erover heb dat ik juist zin in een sigaret heb. En soms als er medebewoners naar buiten gaan om te roken, denk ik soms...: Hmmm zal ik een peuk vragen..???? Nee dat doe ik niet!

Gelukkig is mijn mannetje ook gestopt met roken, dus zo kunnen we elkaar erdoorheen helpen. Ik ben trots op hem!!!

Ik ben ook nog steeds aan het haken.. Ik heb laatst een deken gehaakt met allemaal Granny Squares. Je kan hem kopen voor een leuk bod...

Wij zijn ivm een Coronauitbraak ook nog een paar weken dicht geweest, ik mocht alleen de afdeling af om te gaan dialyseren. Nou dat wens je echt niemand toe... Maar vanaf morgen worden bijna alle maatregen losgelaten en hoeven we ook geen mondkapjes meer op, behalve ik heb openbaar vervoer. 
En je zou denken dat ik ook geen Corona zou krijgen met mijn verminderde weerstand.. Maar niets is minder waar want ik heb nog helemaal geen Corona gehad! Wel een gewoon griepje... Ja dat bestaat ook nog.... Maar goed ik klop het af, want de pandemie is nog helemaal niet over... We wachten gewoon af en ga gewoon door met mijn leventje...

Ik hoop dat jullie mij nog willen op Google, Facebook, Instagram, Snapchat, Twitter en TikTok, dat zou ik gezellig vinden... Binnenkort zal ik alle links geven van alle socials waar ik aangesloten ben... Reacties zijn hieronder van harte welkom..

Geniet met wat je gaat doen en Tot ziens... Have fun in your life...!!!